Estabilidade fotoxidativa dos oleos de soja, milho e canola - Siqueira, F.M. de; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil) (Piracicaba, SP (Brasil), 1998)
Bibliography p. 81-91; 25 illus.; 23 tables; Summaries (Eng, Por)
Keywords: Oleo Vegetal; Soja; Milho; Colza; Composicao Quimica; Acido Graxo