Avaliacao dos efeitos da radiacao ionizante de 60Co em propriedades fisicas, quimicas e nutricionais dos feijoes Phaseolus vulgaris L. e Vigna unguiculata (L.)Walp - Villavicencio, A.L.C.H.; Universidade de Sao Paulo, Sao Paulo (Brasil). Faculdade de Ciencias Farmaceuticas (Sao Paulo, SP (Brasil), 1998)
Bibliography p. 119-138; 26 illus.; 23 tables; Summaries (Eng, Por)
Keywords: Feijao; Feijao de Corda; Valor Nutritivo; Composicao Quimica