Moura, A.C. de C. <br/><br/>
Analises fisico-quimicas, quimicas e enzimaticas antes e apos armazenamento em graos de feijao (Phaseolus vulgaris, L.)submetidos a diferentes tipos e tempos de secagem 

 - Lavras, MG (Brasil):   1998.  
 - 70 p. 
<br/><br/> Bibliography p. 60-65; 22 tables; 17 illus.; Summaries (Eng, Por) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Feijao<br/>Grao<br/>Armazenamento<br/>Secagem<br/>Propriedade Fisico-Quimica<br/>Enzima<br/>Bioquimica Vegetal<br/>Variedade