00982nam a22002897a 4500001001000000003000900010005001700019007000300036008003400039040005400073041001000127072003000137100002200167110008700189245017300276260003400449300001000483500007000493650001100563650000900574650001800583650001200601650003100613650001100644650002300655650001400678BR9804836BR-BrBNA20230928100059.0ta230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d  aBR-BrBNAbporcBiblioteca Nacional de Agricultura  a(Por)  aF60; J11; Q02b1410b92051 aMoura, A.C. de C.1 aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil)0Tese (Mestre em Ciencia de Alimentos)1 aAnalises fisico-quimicas, quimicas e enzimaticas antes e apos armazenamento em graos de feijao (Phaseolus vulgaris, L.)submetidos a diferentes tipos e tempos de secagem3 aLavras, MG (Brasil): c1998.   a70 p.  aBibliography p. 60-65; 22 tables; 17 illus.; Summaries (Eng, Por)  aFeijao  aGrao  aArmazenamento  aSecagem  aPropriedade Fisico-Quimica  aEnzima  aBioquimica Vegetal  aVariedade