Giranda, R. do N.

Aspectos qualitativos de cafes (Coffea arabica, L.)submetidos a diferentes processos de secagem - Lavras, MG (Brasil): 1998. - 83 p.

47 ref.; 39 tables; 11 illus.; Summaries (Eng, Por)


Cafe
Secagem
Qualidade
Processamento