TY - BOOK AU - Bonilla,J.A. TI - Gestao da qualidade total para produtores de cafe PY - 0000///[nd]. CY - Ponte Nova, MG (Brasil): PB - Editora Graff Cor Ltda, KW - Cafe KW - Controle de Qualidade KW - Classificacao de Produto KW - Regulamentacao KW - Tecnologia de Alimento KW - Analise Organoleptica N1 - 33 ref.; 42 illus.; 28 tables ER -