Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos; avancos e perspectivas 

 - Campinas, SP (Brasil):   1995.  
 - 133 p. 
<br/><br/> Summary only 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Bromatologia<br/>Analise de Alimento<br/>Analise Quimica<br/>Tecnologia de Alimento