TY  - BOOK
AU  - Lima,U.de A.(coord)
ED  - Fundacao de Estudos Agrarios Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
TI  - Agroindustrializacao de frutas: Biblioteca de Ciencias Agrarias Luiz de Queiroz, v. 5
PY  - 1998///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - Fruta
KW  - Industria Alimenticia
KW  - Tecnologia de Alimento
KW  - Preservacao de Alimento
KW  - Processamento
N1  - 44 ref
ER  -