@book{60989,
	author = {Mello, M.A. de and Universidade Federal de Santa Catarina, Florianopolis (Brasil). Centro de Ciencias Agrarias},
	title = {A trajetoria da producao e transformacao do leite no oeste catarinense e busca de vias alternativas},
	year = {1998. },
	address = {Florianopolis, SC (Brasil): },
	note = {Bibliography p. 156-165; Summaries (Eng, Por)}
}