TY - BOOK ED - Instituto Campineiro de Ensino Agricola, Campinas, SP (Brasil) TI - Industrias rurais PY - 1972///. CY - Campinas, SP (Brasil): KW - Tecnologia de Alimento KW - Preservacao de Alimento KW - Industria Alimenticia N1 - 29 illus.; 22 tables ER -