TY  - BOOK
ED  - Servico Nacional de Aprendizagem Industrial, Brasilia, DF (Brasil). Depto. Nacional
ED  - Servico Brasileiro de Apoio as Micro e Pequenas Empresas, Brasilia, DF (Brasil)
TI  - Guia para elaboracao do plano APPCC; laticinios e sorvetes
PY  - 1999///.
CY  - Brasilia, DF (Brasil): 
KW  - Laticinio
KW  - Sorvete
KW  - Planejamento Dirigido
KW  - Analise de Alimento
KW  - Controle de Qualidade
KW  - Consumo
KW  - Seguranca Alimentar
N1  - 40 ref.; tables
ER  -