Pauls, H.W. Pfau,L.A. Mariani, P. <br/><br/>
Resfriamento do leite 

 - Curitiba, PR (Brasil):   1999.  
 - 17 p. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leite<br/>Tecnologia de Alimento<br/>Processamento<br/>Preservacao de Alimento<br/>Resfriamento