Geocze, M.L.A. <br/><br/>
Efeitos de extrato de levedura, pH e outros fatores sobre a poligalacturonase de Penicillium expansum 

 - Vicosa, MG (Brasil):   1994.  
 - 54 p. 
<br/><br/> Bibliography p. 49-54; 6 illus.; Summary (Por) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fungo<br/>Levedura<br/>PH<br/>Extrato<br/>Enzima<br/>Atividade Enzimica<br/>Industria Agricola