TY  - BOOK
AU  - Antoniolli,L.R.
ED  - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
TI  - Remocao da adstringencia e armazenamento refrigerado de frutos de caquizeiro (Diospyros kaki L.)cv. Giombo
PY  - 1999///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - Caqui
KW  - Fruto
KW  - Armazenamento de Alimento
KW  - Refrigeracao
KW  - Qualidade
KW  - Embalagem
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 11 illus
ER  -