TY - BOOK AU - Monteiro,V.S. ED - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil) TI - Avaliacao da qualidade de nectares comum e dietetico de goiaba das variedades Paluma e Pedro Sato PY - 1999///. CY - Piracicaba, SP (Brasil): KW - Goiaba KW - Variedade KW - Nectar KW - Qualidade KW - Analise Quimica KW - Modelo Matematico KW - Armazenamento N1 - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 98-110; 42 tables; 14 illus ER -