TY  - BOOK
AU  - Doria,R.F.de A.
ED  - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
TI  - Acao antioxidante de extratos etanolicos de alecrim (Rosmarinus officinalis L.)e oregano (Origanum vulgare L.)em oleo de soja submetido a termoxidacao e fotoxidacao
PY  - 1999///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - Oleo Vegetal
KW  - Soja
KW  - Alecrim
KW  - Oregano
KW  - Oxidacao
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 61-71; 16 illus.; 14 tables
ER  -