Relatorio de atividades 1996/1997 - Fortaleza, CE (Brasil): 1999. - 156 p. 41 illus.; 18 tables; Bibliography p. 110-122; 37 illus.; 15 tables Subjects--Topical Terms: FrutaProjeto de DesenvolvimentoPropriedade Fisico-QuimicaDesenvolvimento Sustentavel