TY  - BOOK
AU  - Maia,G.A.
AU  - Oliveira,G.S.F.de
AU  - Guimaraes,A.C.L.
ED  - Associacao Brasileira de Educacao Agricola Superior, Brasilia, DF (Brasil)
TI  - Curso de tecnologia em processamento de sucos e polpas tropicais: modulo 8 - processamento industrial
PY  - 1998///.
CY  - Brasilia, DF (Brasil): 
KW  - Fruta Tropical
KW  - Suco
KW  - Polpa
KW  - Processamento
KW  - Curso
N1  - 24 ref.; 10 illus
ER  -