TY  - BOOK
AU  - Matioli,G.P.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Influencia do leite proveniente de vacas mastiticas no rendimento de queijo Minas Frescal
PY  - 2000///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - Queijo de Minas
KW  - Leite
KW  - Qualidade
KW  - Mamite
KW  - Rendimento
KW  - Propriedade Fisico-Quimica
N1  - Summaries (Eng, Por); 15 illus.; 6 tables; 48 ref
ER  -