Brum, B.L.R.
A padronizacao na gestao da cadeia de suprimentos da carne bovina por supermercados
- Piracicaba, SP (Brasil): 2000.
- 125 p.
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 121-125; 27 tables; 13 illus.
Carne
Metodo Estatistico
Comercializacao
Industria Alimenticia
Mercado Atacadista
Mercado Varejista