@book{62835,
	author = {Bezerra, V.S. and Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)},
	title = {Alteracoes na composicao quimica e coccao de raizes de mandioca (Manihot esculenta Crantz)minimamente processadas},
	year = {2000. },
	address = {Lavras, MG (Brasil): },
	note = {Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 76-88; 37 illus.}
}