Silva, C.F.
Diversidade microbiana em graos de cafe (Coffea arabica L.)processados por via seca nas fases pre e pos-colheita
- Lavras, MG (Brasil): 2000.
- 105 p.
Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 20 tables
Cafe
Grao
Populacao Microbiana
Fungo
Bacteria
Fermento
Pos-Colheita
Minas Gerais