TY - BOOK AU - Silva,C.F. ED - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) TI - Diversidade microbiana em graos de cafe (Coffea arabica L.)processados por via seca nas fases pre e pos-colheita PY - 2000///. CY - Lavras, MG (Brasil): KW - Cafe KW - Grao KW - Populacao Microbiana KW - Fungo KW - Bacteria KW - Fermento KW - Pos-Colheita KW - Minas Gerais N1 - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 20 tables ER -