Fernandes, M.S. <br/><br/>
Manual de boas praticas de fabricacao e garantia da qualidade para a industria agroalimentar; derivados de tomate e de frutas 

 - [np]:   1999.  
 - 80 p. 
<br/><br/> 10 ref. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnologia de Alimento<br/>Preservacao de Alimento<br/>Controle de Qualidade<br/>Higiene de Alimento