TY - BOOK AU - Fernandez,M.A.F. ED - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) TI - Influencia da atmosfera modificada e armazenamento no escurecimento interno de pessegos cv. Marli PY - 2000///. CY - Lavras, MG (Brasil): KW - Pessego KW - Armazenamento KW - Pos-Colheita KW - Atmosfera KW - Frio KW - Preservacao de Alimento KW - Polpa N1 - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 100-113; 54 illus ER -