TY  - BOOK
AU  - Blumer,S.A.G.
ED  - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
TI  - Enriquecimento com ferro em levedura Saccharomyces cerevisiae
PY  - 2002///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - LEVEDURA
KW  - FERRO
KW  - RAÇÃO
KW  - FERMENTAÇÃO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - ANÁLISE ESTATÍSTICA
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 40-47; 5 illus.; 10 tables
ER  -