Recomendações para o manejo de colheita e pós colheita de banana, manga e uva - Brasília, DF (Brasil): 1993. - 195 p.

22 ref.; 87 illus.; 22 tables


BANANA
MANGA
UVA
COLHEITA
PÓS-COLHEITA
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
REFRIGERAÇÃO
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
EMBALAGEM
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
TRANSPORTE
MERCADO MUNDIAL