Portugal, J.A.B. Castro, M.C.D. e Silva, P.H.F. da Savino, A.C. Neves, B. dos S. Arcuri, E.F.(eds.) <br/><br/>
O agronegócio do leite e os alimentos lácteos funcionais 

 - Juiz de Fora, MG (Brasil):   2001.  
 - 203 p. 
<br/><br/> Several bibliography; 21 tables; 23 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE<br/>LATICÍNIO<br/>AGRIBUSINESS<br/>MERCADO<br/>APPCC<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR<br/>LEGISLAÇÃO<br/>PRODUÇÃO LEITEIRA<br/>ESTATÍSTICA DE PRODUÇÃO<br/>INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA