TY - BOOK AU - Flávio,E.F. ED - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) TI - Avaliação química e sensorial da merenda escolar e do estado nutricional de alunos do ensino fundamental de uma Escola Estadual de Lavras-MG PY - 2002///. CY - Lavras, MG (Brasil): KW - ESCOLA KW - ALIMENTO KW - ESTADO NUTRICIONAL KW - PROGRAMA DE NUTRIÇÃO KW - EFICIÊNCIA NUTRICIONAL KW - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA KW - POLÍTICA GOVERNAMENTAL KW - MINAS GERAIS N1 - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 25 tables; 8 illus ER -