@book{64801,
	author = {Arruda, M.C. de and Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)},
	title = {Processamento mínimo de melão redilhado: tipo de corte, temperatura de armazenamento e atmosfera modificada},
	year = {2002. },
	address = {Piracicaba, SP (Brasil): },
	note = {Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 65-71; 22 tables; 7 illus.}
}