Silva, M.C. da <br/><br/>
Avaliação da qualidade microbiológica de alimentos com a utilização de metodologias convencionais e do sistema Simplate 

 - Piracicaba, SP (Brasil):   2002.  
 - 75 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 68-75; 18 tables; 6 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTO ANIMAL<br/>ALIMENTO VEGETAL<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>MICRORGANISMO<br/>MÉTODO ESTATÍSTICO