Sarkis, F. <br/><br/>
Avaliação das condições microbiológicas de carnes de animais silvestres no município de São Paulo 

 - Piracicaba, SP (Brasil):   2002.  
 - 70 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 61-70; 8 tables; 14 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PORCO SELVAGEM<br/>CAPIVARA<br/>JAVALI<br/>CARNE<br/>SALMONELOSE<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>SÃO PAULO