TY - BOOK AU - Borguini,R.G. ED - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil) TI - Tomate (Lycopersicum esculentum Mill)orgânico: o conteúdo nutricional e a opinião do consumidor PY - 2002///. CY - Piracicaba, SP (Brasil): KW - TOMATE KW - AGRICULTURA ORGÂNICA KW - CONSUMIDOR KW - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA KW - MERCADO KW - SEGURANÇA ALIMENTAR KW - VALOR NUTRITIVO KW - HÁBITO ALIMENTAR KW - CONSUMO N1 - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 102-110; 32 tables ER -