TY  - BOOK
AU  - Silva,F.C.da
AU  - Cesar,M.A.A.
AU  - Silva,C.A.B.da(eds)
ED  - EMBRAPA Informática Agropecuária, Campinas, SP (Brasil)
TI  - Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo
PY  - 2003///.
CY  - Brasília, DF (Brasil): 
PB  - EMBRAPA Informação Tecnológica, 
KW  - CANA DE AÇÚCAR
KW  - MELADO
KW  - RAPADURA
KW  - AÇÚCAR MASCAVO
KW  - INDÚSTRIA AGRÍCOLA
KW  - PEQUENO PRODUTOR
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - TECNOLOGIA AGRÍCOLA
KW  - CUSTO DE PRODUÇÃO
N1  - Bibliography p. 133-143; 20 tables; 42 illus
ER  -