TY  - BOOK
AU  - Silva Junior,E.A.
AU  - Teixeira,R.P.A.
ED  - Serviço Social do Comércio, São Paulo, SP (Brasil)
TI  - Manual de procedimentos para utilização de sobras alimentos
PY  - 2000///.
CY  - São Paulo, SP (Brasil): 
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - TRATAMENTO DE ALIMENTO
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
N1  - 8 illus
ER  -