TY - BOOK ED - EMBRAPA Hortaliças, Brasília, DF (Brasil) ED - Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, Brasília, DF (Brasil) TI - Iniciando um pequeno grande negócio agroindustrial: hortaliças minimamente processadas: Série Agronegócios PY - 2003///. CY - Brasília, DF (Brasil): PB - EMBRAPA Informação Tecnológica, KW - HORTALIÇA KW - AGRONEGÓCIO KW - MERCADO KW - COMERCIALIZAÇÃO KW - FINANCIAMENTO KW - PLANEJAMENTO KW - PRODUÇÃO KW - CUSTO KW - PROCESSAMENTO KW - DISTRITO FEDERAL N1 - 22 tables; 19 illus.; inclue fita de video ER -