@book{65815,
	author = {Silveira, I.A. da and Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)},
	title = {Isolamento, caracterização e diversidade de bactérias envolvidas na fermentação natural do polvilho azedo},
	year = {2001. },
	address = {Lavras, MG (Brasil): },
	note = {Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 25 tables; 8 illus.}
}