TY - BOOK AU - Rodrigues,V.C. ED - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) TI - Características da carcaça e da carne de bovinos Nelore, F1 Nelore x Sindi e bubalinos Mediterrâneo inteiros e castrados PY - 2002///. CY - Lavras, MG (Brasil): KW - BOVINO KW - BÚFALO KW - CARNE KW - CARCAÇA KW - CONFINAMENTO KW - ÁCIDO GRAXO KW - ULTRA-SOM N1 - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 100-108; 18 tables ER -