TY  - BOOK
AU  - Pádua,F.R.M.de
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Composição química e qualidade de diferentes tipos de café torrado e moído durante o armazenamento
PY  - 2002///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - CAFÉ TRATADO
KW  - BEBIDA
KW  - TORREFAÇÃO
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
KW  - QUALIDADE
KW  - ARMAZENAMENTO
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 66-71; 24 illus.; 10 tables
ER  -