Iniciando um pequeno grande negócio agroindustrial: processamento da carne caprina  Série Agronegócio 

 - Brasília, DF (Brasil):   EMBRAPA Informação Tecnológica,   2003.  
 - 106 p. 
<br/><br/> 15 tables; 27 illus.; inclue fita de video 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CABRA<br/>CARNE<br/>PROCESSAMENTO<br/>INDÚSTRIA AGRÍCOLA<br/>PESQUISA DE MERCADO<br/>FINANCIAMENTO<br/>CUSTO DE PRODUÇÃO<br/>PROJETO INDUSTRIAL