Santos, C.M.S.
Influência da atmosfera controlada sobre a vida pós-colheita e qualidade de banana "Prata Anã"
- Lavras, MG (Brasil): 2003.
- 56 p.
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 44-52; 9 illus.; 6 tables
BANANA PRATA
PÓS-COLHEITA
ARMAZENAMENTO
REFRIGERAÇÃO
TEMPERATURA
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ANÁLISE FÍSICA