Oliveira, M.V. de <br/><br/>
Efeito do armazenamento no branqueamento de grãos de café beneficiado: modelagem matemática do processo 

 - Lavras, MG (Brasil):   1995.  
 - 99 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 86-99; 17 tables; 33 ilus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAFÉ<br/>GRÃO<br/>BRANQUEAMENTO<br/>MODELO MATEMÁTICO<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO