TY - BOOK AU - Aguiar,M.M.de ED - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) TI - Modernidade, modernização e identidade nas tradicionais organizações produtoras de café do Sul de Minas Gerais PY - 1997///. CY - Lavras, MG (Brasil): KW - CAFÉ KW - ADOÇÃO DE INOVAÇÕES KW - TRANSFERÊNCIA DE TECNOLOGIA KW - MODERNIZAÇÃO KW - MINAS GERAIS N1 - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 141-145; 11 tables ER -