TY - BOOK AU - Coelho,C.M. ED - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) TI - Caracterização das proteínas do endosperma do milho visando alteração das frações que controlam qualidade nutricional PY - 1997///. CY - Lavras, MG (Brasil): KW - MILHO KW - PROTEÍNA KW - GRÃO KW - ENDOSPERMA KW - ELETROFORESE KW - GENOTIPO KW - CRUZAMENTO N1 - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 99-108; 47 illus.; 8 tables ER -