TY  - BOOK
AU  - Lisboa,A.
AU  - Braga,C.P.M.de C.
AU  - Cardoso,I.dos S.
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AU  - Souza,M.C.de
AU  - Dias,M.J.C.
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AU  - Ciabotti,S.
AU  - Moreano,T.B.
ED  - Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, Brasília, DF (Brasil)
TI  - Trabalhador na produção de derivados do leite: queijo mussarela, queijo provolone fresco defumado: Coleção SENAR - 08
PY  - 2004///.
CY  - Brasília, DF (Brasil): 
KW  - QUEIJO
KW  - MOZARELA
KW  - PROVOLONE
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - EXTENSÃO RURAL
N1  - 78 illus
ER  -