TY  - BOOK
AU  - Dutra,E.S.
AU  - Matos,F.H.da C.
AU  - Sálvio,R.de C.M.
ED  - Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, Brasília, DF (Brasil)
TI  - Trabalhador no beneficiamento primário do leite; resfriamento em tanque de imersão e em tanque de expansão; pasteurização lenta pós-envase: Coleção SENAR - 51
PY  - 2004///.
CY  - Brasilia, DF (Brasil): 
KW  - LEITE PASTEURIZADO
KW  - RESFRIAMENTO
KW  - BENEFICIAMENTO
KW  - HIGIENE
KW  - INDUSTRIA CASEIRA
KW  - ANÁLISE DE ALIMENTO
KW  - EXTENSÃO RURAL
N1  - 133 illus
ER  -