Avaliação do estado nutricional e do risco de contaminação por micotoxinas na ingesta alimentar de escolares da cidade de Lavras, MG
- Lavras, MG (Brasil): 2004.
- 98 p.
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 83-93; 24 tables; 6 illus.
ESCOLA ALIMENTO MICOTOXINA NUTRIÇÃO HUMANA TOXICOLOGIA DE ALIMENTO DOENÇA FÚNGICA CONTAMINAÇÃO FÚNGICA HIGIENE DE ALIMENTO MINAS GERAIS