Maia, S.C. <br/><br/>
Efeitos de substratos e temperatura na preservação de Agaricus blazei 

 - Lavras, MG (Brasil):   2004.  
 - 58 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); 10 tables; Bibliography p. 51-56 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COGUMELO COMESTÍVEL<br/>SUBSTRATO<br/>TEMPERATURA<br/>BASIDIOMICETES<br/>LIOFILIZAÇÃO<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO