TY  - BOOK
AU  - Maia,S.C.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Efeitos de substratos e temperatura na preservação de Agaricus blazei
PY  - 2004///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - COGUMELO COMESTÍVEL
KW  - SUBSTRATO
KW  - TEMPERATURA
KW  - BASIDIOMICETES
KW  - LIOFILIZAÇÃO
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
N1  - Summaries (Eng, Por); 10 tables; Bibliography p. 51-56
ER  -