Silva, J.M. da
Efeitos da radiação gama (60CO)na conservação pós-colheita do abacaxi Cv. Smooth Cayenne
- Piracicaba, SP (Brasil): 2005.
- 130 p.
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 103-114; 39 illus.; 44 tables
ABACAXI
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
IRRADIAÇÃO
RAIO GAMA
PÓS-COLHEITA